Café

Coffea arabica, coffea spp., Coffea canephora

Problemas

Plagas, enfermedades y desórdenes que afectan al café.

Arañero

Corticium koleroga

Hongo penetra los tejidos foliares ocasionando la muerte de estos. El desarrollo de esta enfermedad es favorecido por un ambiente muy húmedo y falta de luz solar, razón por la cual el hongo se localiza especialmente en el lado inferior de las ramas y de las hojas. La enfermedad avanza en forma ascendente en el árbol, invade ramas y también frutos, presentándose hojas y ramas secas en la parte media de las plantas afectadas. El hongo sobrevive en ramas y hojas en forma de micelio, esclerocios (estructuras de conservación) o restos de basidios (estructura de propagación) durante los períodos secos. Durante el período lluvioso se disemina tanto por el viento como por el salpique de la lluvia.

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Broca del café

Hypothenemus hampei

Plaga exclusiva del café. Es un gorgojito de color negro que vive generalmente dentro del grano, si sale es para atacar los granos sanos. Se le encuentra con facilidad en las cerezas verdes. Entra perforando los frutos (preferentemente maduros) por la cicatriz de la corola. Una vez dentro pone huevos, que eclosionan y se desarrollan. Las hembras, después de fecundadas, son las que abandonan el fruto infestado (caminando y volando). La oviposición cesa junto con la campaña. De una campaña a otra la broca permanece refugiada en el interior de los frutos caídos o los que no fueron cosechados. Las hembras de la broca del café producen huevos y existen en proporción de diez hembras por un macho. Las hembras poseen alas, por lo que infestan rápidamente los cultivos, mientras que los machos, por no poseerlas, pasan la mayor parte del tiempo en el cerezo del café.

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Cercospora - Mancha de hierro

Cercospora coffeicola

La enfermedad está fuertemente asociada a plantas con problemas nutricionales y establecidas a pleno sol. Generalmente, Cercospora se ha reportado en plantas de vivero y en plantaciones en etapa de crecimiento.

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Minador de la hoja del cafeto

Leucoptera coffeella

El estadío adulto de este insecto es una mariposa pequeña. Durante el día se mantiene inactivo en el envés de las hojas. La oviposición (postura de huevos) se da en el haz de las hojas durante la noche. La larva penetra la piel de las hojas y consume la parte interna, observándose la galerías en la parte superior de la hoja (haz). Los huevos son puestos en el haz de la hoja. La hembra adulta (mariposa) en un período de 15 días puede poner 75 huevos.

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Nematodos

Meloidogyne incognita, Meloidogyne spp, Pratylenchus coffeae, Rodopholus similis

Organismos muy pequeños, no visibles a simple vista pero se puede ver con facilidad en el microscopio. Habitan en el suelo alimentándose de las raíces, debilitando a la planta. De cuerpo redondo o alargado de menos de un milímetro, de aspecto incoloro y transparente. En la boca tienen un estilete con el que absorben los jugos vegetales. Al ingresar a la raíz produce heridas abiertas, que pueden facilitar el ingreso de enfermedades.

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Ojo de gallo

Mycena citricolor

Esta enfermedad causada por un hongo, ataca a las hojas, frutos y tallos tiernos de la planta, y se disemina por el viento. Es favorecido por el exceso de sombreamiento y por condiciones de emboscamiento de la parcela (incrementa la humedad). Se da un mayor ataque en zonas de quebrada (concentración de la humedad) y en áreas colindantes con el bosque primario.

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Pie negro

Rosellinia bunodes

Hongo que habita en el suelo.

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Roya del cafeto

Hemileia vastratix

Enfermedad causada por el hongo Hemileia vastatrix. Su ciclo de vida se puede dividir en cuatro etapas: diseminación; germinación; colonización y reproducción. La primera etapa, diseminación, se realiza por medio de las esporas (uredosporas), polvo anaranjado que se observa generalmente en el envés de las hojas, el cual se dispersa generalmente por el viento, lluvia y el traslado de material vegetal, animales o personas. La segunda etapa, germinación, inicia cuando la espora entra en contacto con la hoja y emite uno o más tubos germinativos, esto ocurre en el envés. Los tubos crecen y ingresan a la hoja por los estomas. Para que esto ocurra las esporas requieren de alta humedad o lamina de agua y temperatura relativamente alta (16 a 28 ºC). Luego de este proceso inicia la etapa de colonización, donde el hongo desarrolla las estructuras necesarias para alimentarse de las células de las hojas infectadas. En este momento se pueden observar en las hojas los primeros síntomas de la enfermedad (puntos amarillentos). Finalmente la etapa de reproducción, donde el hongo ha completado su desarrollo y alcanzado la madurez. Cada infección del hongo produce hasta 150,000 esporas (polvillo anaranjado). En este momento en las hojas se observan puntos necróticos y en el envés las esporas. Las altas temperatura y humedad, el exceso de la sombra y la poca nutrición del cafetal, son condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad.

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Sobre el café

Otros nombres

Cafeto

Descripción

El establecimiento de un cafetal debe realizarse al inicio y durante el periodo de lluvias (noviembre - diciembre) a fin de asegurar suficiente humedad en el suelo que permita el enraizamiento y desarrollo inicial de los cafetos. Los plantones están listos para el trasplante al campo definitivo cuando tengan 3 pares de hojas (2 a 3 meses de edad después del repique). Propagación: por semilla Clima: sub-tropicales y tropicales Temperatura: entre 20°C y 25°C Lluvia anual: de 1,500 a 2,500 mm Altitud: de 1,000 a 1500 msnm. La altitud influye en la calidad de taza y la intensidad de la roya y antracnosis (Colletotrichum kahawae). A mayor luminosidad, la planta puede dar mayor cosecha siempre que se encuentre bien abonada. En zonas nubladas con prácticas culturales apropiadas y oportunas es posible obtener altos rendimientos.

Variedades

Typica, Bourbon rojo, Caturra rojo, Pache, Catimor, Catauaí

Fuentes

Descripción: MIP Café. EEA El Porvenir -Tarapoto, INIA, 2009. VRAEM, INIA 2022. Fotos: SENAMHI Circuito Tecnológico del Cafe, 2012. INIA Montañez Ártica, A. G., Arias Ricaldi, J. N., Ayala Salcedo, W., Carrera Rojo, R. P., Dávila Pérez, J., Campos Tello, J. D., ... & Altamirano Pareja, M. (2022). Manual del cultivo de café en el VRAEM.

Insumos para este cultivo

Fitosanitario

AMISTAR ZTRA

Fungicida de amplio espectro y efecto de choque con doble mecanismo de acción, posee acción sistémica, translaminar y de contacto que le permite controlar las enfermedades fungosas de manera preventiva, curativa y erradicante.

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Fitosanitario

AVALANCH 500 WG

Es un fungicida de amplio espectro con propiedades sistémicas y traslaminares. Muestra actividad antiesporulante.

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Fitosanitario

BACTUCIDE

Es un fungicida biológico que controla hongos mediante competencia por espacio y nutrientes y la producción de metabolitos antifúngicos. Además, favorece la activación de los mecanismos naturales de defensa de la planta mediante resistencia sistémica inducida (ISR).

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Fitosanitario

BAZUKA

Bazuka es un herbicida sistémico, no selectivo y post-emergente que controla malezas gramíneas, ciperáceas y de hoja ancha, tanto anuales como perennes, afectando su crecimiento y desarrollo.

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Fitosanitario

BIO CUPROTEX

BIO CUPROTEX es una formulación avanzada de cobre + ácido heptaglucónico (HGA) + Quitosano + Ácido Salicílico, confiere una alta inducción de defensas, activando la resistencia sistémica adquirida (SAR). Cuenta con certificación para su uso en agricultura orgánica.

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Fitosanitario

BIO-SPLENT® 70 WP

BIO-SPLENT® 70 WP es un fungicida microbiano en polvo mojable, con Bacillus subtilis AP-01, que previene enfermedades al competir y bloquear patógenos en plantas.

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Bioestimulante

BIOZYME

Es un regulador de crecimiento de los cultivos, responsable del desarrollo armónico y equilibrado de la planta.

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Fitosanitario

BEAUVESOL

BEAUVESOL (Cepa SCB-12), contiene un aislamiento patógeno natural selectivo de Beauveria bassiana que afecta a insectos del orden Lepidóptera, Hemíptera, Coleóptera, Ortóptera y Homóptera. BEAUVESOL, es considerado un entomopatógeno que actúa por CONTACTO DIRECTO. *Cultivos registrados en SENASA: Arándano, palto y mango

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