La mosca de la fruta es una de las plagas más perjudiciales para los frutales. En el Perú, predominan dos especies principales: Anastrepha sp. y Ceratitis capitata. Su erradicación es muy difícil debido a que las condiciones del país favorecen la presencia de frutas durante todo el año, lo que a su vez favorece la reproducción de estas plagas. De hecho, Ceratitis capitata puede generar hasta 12 generaciones por año, mientras que Anastrepha puede tener entre 4 y 10 generaciones anuales.
La mayor población de Anastrepha sp. se encuentra en la Amazonía, mientras que en la costa predominan las especies de Ceratitis capitata. Estas plagas provocan pérdidas en el rendimiento de los cultivos hortofrutícolas que van del 5 al 30 %. Sin embargo, este no es el daño más grave que causan.
¿Sabías que una sola mosca de la fruta puede arruinar toda tu producción? Además de dañar las frutas, esta plaga puede impedirte acceder tanto al mercado nacional como al internacional.
Según fuentes del SENASA, en 1994 la mosca de la fruta causó pérdidas cercanas a los 100 millones de dólares. Esta plaga también resultó en el cierre de puertas a mercados internacionales y generó restricciones a nivel nacional, lo que derivó en sobrecostos en la postcosecha de frutas
¿Quiénes están luchando contra esta plaga?
Al ver las pérdidas causadas por el cierre de los mercados extranjeros, SENASA desarrolló en 1998 un proyecto titulado “Programa Nacional de Erradicación de la Mosca de la Fruta”, con la colaboración del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Este programa constaba de cinco fases: Prospección, Supresión, Erradicación, Post-Erradicación y Área libre, en las cuales se implementaron diversas estrategias de vigilancia, comunicación, control y cuarentena. A lo largo del tiempo, el programa pasó por cuatro etapas, durante las cuales se intervinieron varias regiones del Perú, logrando que Tacna y Moquegua se declararan libres de la plaga.
No obstante, en la actualidad, SENASA sufrió una drástica reducción presupuestaria. En Cañete, el número de aplicadores disminuyó, pasando de 400 a solo 40.
Ante esta problemática, SENASA ofrece charlas y asesorías sobre el correcto control de la mosca de la fruta, instruyendo al agricultor sobre las normativas y sanciones que existen para el control legal de la plaga. Sin embargo, aún hay muy poca participación de los mismos.
¿Sabías que SENASA tiene un reglamento para el manejo de esta plaga?
Si, el «Manual de Vigilancia» de 2007 establece diversas normas para los agricultores en relación con la gestión fitosanitaria, con énfasis en el control de plagas como la mosca de la fruta.
Entre las principales obligaciones se incluyen:
- Cumplir con las normativas de sanidad vegetal: Los agricultores deben seguir los procedimientos operativos establecidos, tales como el uso adecuado de trampas y la implementación de medidas para el control de plagas.
Mantener registros detallados: Es obligatorio registrar las rutas de trampeo, la ubicación de las trampas y los objetos de control encontrados en ellas.
Notificar deficiencias en el control: Si un agricultor no informa adecuadamente sobre los objetos de control, recibirá una notificación. Después de dos notificaciones, será retirado del sistema de autogestión, perdiendo la capacidad de gestionar su propio sistema de vigilancia.
El manual también describe los procedimientos operativos para el uso adecuado de trampas y el control de plagas:
Instalación y mantenimiento de trampas: Las trampas deben colocarse estratégicamente, con una trampa cada 1.25 a 5 hectáreas, según la densidad de la plaga.
Servicio de trampas: Se debe revisar cada trampa semanalmente y rotarlas según la fenología de la fruta para garantizar su efectividad.
Control de calidad y seguimiento: Se supervisa la correcta instalación de las trampas, y se mantienen registros precisos de los datos obtenidos.
Si un agricultor es retirado del sistema de autogestión, quedará bajo la supervisión de las autoridades competentes para cumplir con las normativas fitosanitarias
En resumen, el número de trampas a instalar dependerá del objetivo de su uso. Para fines de control, se recomienda colocar entre 20 y 50 trampas por hectárea, especialmente durante la etapa de maduración del fruto. En cambio, para monitoreo, se requieren de 2 a 5 trampas por hectárea, las cuales deben mantenerse activas durante todo el año.
¿Cómo puedo controlar y eliminar la mosca de la fruta?
Para combatir la mosca de la fruta de manera efectiva, lo primero que debemos hacer es identificar a nuestro enemigo, para ello SENASA nos recomienda:
Monitoreo y Trampas
Colocar trampas con feromonas es uno de los métodos más comunes. Estas trampas ayudan a detectar la presencia de las moscas y permiten controlar su población antes de que se conviertan en una amenaza mayor.
- Trampas Multilure: Cebada con atrayente alimenticio (proteínas) se utiliza para el género Anastrepha.
Trampas Jackson: Cebada con Trimedlure, se utiliza para determinar si hay Ceratitis capitata en un área determinada.
Una vez identifiquemos a nuestro enemigo, debemos tomar medidas preventivas para evitar su propagación:
1. Colecta y Destrucción de Frutos
Es fundamental recolectar y destruir los frutos caídos, ya que estos sirven como un refugio y fuente de reproducción para la mosca. Elimina los frutos infestados para evitar que las larvas sigan desarrollándose.
2. Período de Campos Limpios de Frutos o Remanentes
Mantener tus campos libres de frutos caídos o restos de cosecha constituye el 80% del trabajo de control. Al hacerlo, reducirás la probabilidad de que las moscas se reproduzcan y propaguen la plaga en tu terreno
3. Cebo Tóxico a Base de Químicos
Utiliza cebos tóxicos formulados con insecticidas específicos para atraer y eliminar a las moscas de la fruta. Asegúrate de aplicar estos productos en las dosis recomendadas por SENASA para evitar efectos negativos sobre el medio ambiente y las plantas.
Caso práctico: uso de trampas de feromonas para la captura de mosca de la fruta en un campo de cítricos
En el Siguiente video el Ing. Gian Rodriguez nos comenta cómo utiliza estas trampas en un fundo de cítricos, el distanciamiento que utiliza entre trampas, cada cuánto las revisa y el número de moscas que puede llegar a capturar.
El control de la mosca de la fruta no es una tarea que un solo agricultor pueda enfrentar, sino un desafío que debemos asumir todos juntos. Los agricultores que no realizan las prácticas de control de esta plaga perjudican a los agricultores aledaños. El Ing. Felizardo Fabian nos comenta que el bajo control que tienen los agricultores en sus huertos vergeles permite que la plaga encuentre condiciones favorables para su rápida reproducción y multiplicación. Esta falta de manejo adecuado ha tenido consecuencias visibles: como ejemplo, varios productores de manzana Santa Rosa se vieron obligados a desechar parte significativa de su cosecha debido al daño causado por esta plaga.
Bibliografía
- Florida Division of Plant Industry , Florida Department of Agriculture and Consumer Services, Bugwood.org
- Jonas Janner Hamann, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Bugwood.org
- Loarte Albornoz, V. A. (2023). Cuarentena interna y proceso de inspección fitosanitaria de moscas de la fruta en el mercado mayorista de frutas, Lima-Perú [Trabajo de suficiencia profesional para optar el título de Ingeniera Agrónoma, Universidad Nacional Agraria La Molina]. Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12996/5984
- Rivera Tejada, C. J. (2011, noviembre 17). Control y erradicación de moscas de la fruta en Perú. Subdirección de Moscas de la Fruta y Proyectos Fitosanitarios. SENASA. Recuperado. https://www.midagri.gob.pe/portal/download/pdf/herramientas/cendoc/videoconferencias/2011/moscas_fruta_proy_sanitario_17nov11.pdf#page=14.00
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- USDA ARS Photo Unit , USDA Agricultural Research Service, Bugwood.org
- Zacarías V., A. (s. f.). Experiencias en el control integrado moscas de la fruta SENASA Lima – Callao. SENASA. Recuperado. https://www.midagri.gob.pe/portal/download/pdf/direccionesyoficinas/oficina_apoyo_enlace/control_de_la_fruta_senasa.pdf#page=15.00
4 Comments
Se, puede consumir el fruto picado de la mosca /
Si claro, sino está muy dañado, además son moscas de fruta no de carne
llaucedavis@gmail.com
Es un tema muy importante para nuestra agricultura .