Zea mays
Ciclo de vida variable, en promedio el maíz amarillo duro tiene un ciclo de 150 días y el maíz amiláceo de 100 a 200 días.
Época de siembra - Maíz amarillo duro: en la costa norte todo el año pero las mejores siembras de invierno son entre los meses de marzo a julio y de octubre a diciembre para siembra en verano.
Pardo, Alazán, Mochero, Coruca, Blanco del Cuzco, Morado, San Gerónimo, Arequipeño, Huayleño.
- MIDAGRI/SENAMHI. https://bibliotecavirtual.midagri.gob.pe/index.php/material-de-divulgacion/fichas-tecnicas/2019/27-requerimientos-agroclimaticos-del-cultivo-de-maiz-amilaceo/file
- Narro León, T. P., & Piña Díaz, P. C. (2021). Manual de producción de maíz amiláceo.
- MIDAGRI/SENAMHI. https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/419902/ficha-tecnica-09-cultivo-mad.pdf
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