Olea europaea subsp. europaea
Aceituna
Planta perenne de origen mediterráneo, con condiciones óptimas de verano de 25-30°C; 15-18° C en la etapa de reposo invernal y de 14-25° en etapa de crecimiento vegetativo.
Principales zonas de producción: Tacna (La Yarada y Magollo); Arequipa (Acarí, Atico, Yauca, Camaná e Islay (Mollendo).
Suelos adecuados: francos y franco arenosos.
MIDAGRI. CARTILLA N ° 09 CONDICIONES AGROCLIMATICAS DEL CULTIVO DEL OLIVO. Extraído de: https://www.midagri.gob.pe/portal/download/pdf/biblioteca-virtual/estados-fenologicos/olivo_condiciones_agroclimaticas.pdf
