{"id":12265,"date":"2024-08-01T11:59:45","date_gmt":"2024-08-01T16:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/doctoragro.pe\/blog\/?p=12265"},"modified":"2024-08-02T09:59:45","modified_gmt":"2024-08-02T14:59:45","slug":"exceso-de-pesticidas-en-los-valles-de-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doctoragro.pe\/blog\/exceso-de-pesticidas-en-los-valles-de-lima\/","title":{"rendered":"Exceso de pesticidas en valles de Lima: capacitaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y conciencia del consumidor"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00bfSabes cu\u00e1ntas aplicaciones de pesticidas se realizan en el cultivo de tomate en los valles de Lima?<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un estudio busc\u00f3 caracterizar el uso de plaguicidas agr\u00edcolas entre los agricultores del valle de Chancay-Huaral, identificar los riesgos de intoxicaci\u00f3n asociados a su uso, estimar su impacto ambiental y determinar las entidades y mecanismos que influyen en el uso de pesticidas entre estos agricultores, entre otros.<\/p>

Los resultados son alarmantes: seg\u00fan las recomendaciones t\u00e9cnicas brindadas por asesores t\u00e9cnicos y vendedores de las tiendas de agroqu\u00edmicos, un agricultor puede usar 27 ingredientes activos que pueden repetirse en 42 plaguicidas aplicados de forma calendarizada durante la campa\u00f1a. De hecho, la mitad de los agricultores realizaba aplicaciones cada 3 d\u00edas, y con mezclas de entre 2 y 4 plaguicidas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Esto quiere decir que las aplicaciones se realizan sin mayor evaluaci\u00f3n del campo, selecci\u00f3n de materias activas y evaluaci\u00f3n de factores de resistencia de plagas, y por lo general con una dosis que difiere de las fichas t\u00e9cnicas y sin respetar los periodos de carencia.<\/p>

Adem\u00e1s, la vestimenta de protecci\u00f3n utilizada para las aplicaciones era precaria y en un 60% de los casos los ni\u00f1os de la familia participaban en las actividades de aplicaci\u00f3n de plaguicidas agr\u00edcolas. Incluso, un 31% de los agricultores dijo haberse intoxicado luego de realizar alguna aplicaci\u00f3n de pesticidas, y el 55% conoc\u00eda a otra persona que se hab\u00eda intoxicado.\u00a0Otros hallazgos preocupantes fueron los h\u00e1bitos de consumo de bebidas y alimentos durante las aplicaciones, as\u00ed como la inadecuada eliminaci\u00f3n de envases vac\u00edos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ello conlleva a un alto impacto ambiental y una baja sostenibilidad social de los horticultores, reflejando tambi\u00e9n un sistema de innovaci\u00f3n desorganizado, d\u00e9bil y poco articulado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00bfQu\u00e9 factores han conllevado al uso en exceso de pesticidas en algunos valles del Per\u00fa?<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Si bien el estudio se bas\u00f3 en el valle de Chancay, Huaral, esta problem\u00e1tica existe en muchos valles en el Per\u00fa.<\/p>

Por un lado, como consumidores tenemos altas exigencias en la apariencia del alimento que compramos. Esperamos que las frutas y verduras que consumimos luzcan perfectas y apetitosas, pero desconocemos el impacto que conlleva obtener esta perfecci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Existen alimentos que se venden en mercados y supermercados que, por su elevado nivel de contaminantes qu\u00edmicos, no son aptos para consumo,<\/a> pero como consumidores no nos damos cuenta y tampoco exigimos un mayor nivel de inocuidad en este sentido. Es necesario, entonces, como sociedad, promover un consumo de alimentos m\u00e1s sostenibles y saludables.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Otro factor clave es la capacitaci\u00f3n y extensi\u00f3n al peque\u00f1o agricultor. Seg\u00fan \u00faltimo el censo agropecuario, solo un 10% de los agricultores recibi\u00f3 asistencia t\u00e9cnica, dejando a la gran mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n desatendida. De hecho, el estudio realizado en Chancay tambi\u00e9n revel\u00f3 que, aunque conocen al SENASA, no sienten su presencia en cuanto a sus necesidades fitosanitarias. Los agricultores que reciben capacitaci\u00f3n suelen obtenerla de municipalidades, empresas privadas u organizaciones no gubernamentales, pero la cobertura es insuficiente para atender las necesidades de todos los productores.<\/p>

Ello refleja tambi\u00e9n el respaldo que sienten los agricultores por los vendedores de tiendas de agroqu\u00edmicos, quienes los visitan hasta cada 2 d\u00edas, y si bien brindan las recomendaciones del manejo en campo, estas suelen ser sesgadas con un enfoque m\u00e1s comercial que t\u00e9cnico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Entonces, es crucial aumentar los esfuerzos para proporcionar formaci\u00f3n continua y actualizada a los agricultores, enfoc\u00e1ndonos en pr\u00e1cticas sostenibles y en el manejo adecuado de insumos agr\u00edcolas.<\/p>

Por \u00faltimo, la falta de un sistema estructurado de innovaci\u00f3n en la regi\u00f3n limita el potencial de los agricultores para mejorar sus t\u00e9cnicas y aumentar su productividad.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Para superar esta barrera, es necesario implementar un enfoque integral que promueva la investigaci\u00f3n, la educaci\u00f3n y la extensi\u00f3n agr\u00edcola. La colaboraci\u00f3n entre el sector p\u00fablico, privado y la academia es fundamental para desarrollar soluciones innovadoras que respondan a las necesidades espec\u00edficas de los agricultores locales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fuentes:<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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