{"id":11600,"date":"2024-04-26T19:01:46","date_gmt":"2024-04-27T00:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/doctoragro.pe\/blog\/?p=11600"},"modified":"2024-04-28T16:46:37","modified_gmt":"2024-04-28T21:46:37","slug":"tierra-amada-agricultura-ecologica-liderada-por-mujeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doctoragro.pe\/blog\/tierra-amada-agricultura-ecologica-liderada-por-mujeres\/","title":{"rendered":"Tierra Amada: Agricultura ecol\u00f3gica liderada por Mujeres"},"content":{"rendered":"\t\t
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Conversamos con Mercedes Abenda\u00f1o, creadora de la marca Tierra Amada<\/a> que, desde 2016, produce exitosamente verduras ecol\u00f3gicas en Pariacoto, Ancash.<\/p>

\u00bfC\u00f3mo naci\u00f3 tu inter\u00e9s por la agricultura ecol\u00f3gica?<\/h5>

A pesar de que no tuve una formaci\u00f3n acad\u00e9mica orientada hacia este tipo de agricultura, en el camino fui conociendo a personas que usaban t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas, como la elaboraci\u00f3n del biol y compost, orientado a una peque\u00f1a agricultura. Fui investigando un poco m\u00e1s del tema, porque vi el efecto y da\u00f1os que ocasiona el exceso de pesticidas tanto a las personas como al medio ambiente. Me mentalic\u00e9 y me dije que no me quer\u00eda dedicar a esto. Pens\u00e9 que deb\u00eda existir otra alternativa para producir alimentos que no perjudiquen al ser humano y al medio ambiente. En los a\u00f1os 2014-2015 investigu\u00e9 un poco m\u00e1s y encontr\u00e9 bonitas experiencias de otros pa\u00edses. Encontr\u00e9 referencias importantes como la Dra. Felipe, y el Ing. Luis Gomero. Por todo ello es que decido dedicarme a la agricultura ecol\u00f3gica. Tambi\u00e9n soy hija de agricultores y el amor al campo ya lo ten\u00eda de la familia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfAnteriormente hab\u00edas manejado agricultura convencional? \u00bfde ser as\u00ed, fue muy dif\u00edcil migrar a una agricultura ecol\u00f3gica?<\/h5>

En el 2016 decido empezar a producir con t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas, con el emprendimiento de Tierra Amada, junto con otros 2 amigos. Desde que iniciamos el emprendimiento, siempre hemos manejado una agricultura 100% ecol\u00f3gica hasta el d\u00eda de hoy. Tambi\u00e9n hemos tenido la experiencia de un manejo de una agricultura convencional a una agricultura ecol\u00f3gica. Esto se dio en los campos de mis padres en Pariacoto. Cuando creci\u00f3 el tema de los frutales hace como 20 a\u00f1os, la gente no conoc\u00eda mucho del manejo de la manzana, y se guiaba solamente de lo que les dec\u00edan los vendedores de agroqu\u00edmicos y fertilizantes.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Con el paso de los a\u00f1os se intensific\u00f3 el uso de pesticidas, y no de la manera correcta en cuanto a dosis.\u00a0En unos a\u00f1os se empez\u00f3 a mostrar un desequilibrio en el ecosistema. Si bien las aplicaciones en manzana no son muy exigentes o tienen poca frecuencia en n\u00famero de aplicaciones de productos qu\u00edmicos, mi mam\u00e1 vio sus cultivos de manzana y palto<\/a> cada a\u00f1o m\u00e1s tristes, y esto era por el estado del suelo, ya que la planta solo recib\u00eda lo artificial y moment\u00e1neo de los fertilizantes sint\u00e9ticos.<\/p>

En el 2017 empezamos a hacer el cambio a agricultura ecol\u00f3gica de manera progresiva. Fue un proceso de transici\u00f3n de 3 a\u00f1os que actualmente est\u00e1 manejado 100% ecol\u00f3gico (en palto). S\u00ed, es un poco complicado el proceso teniendo un ecosistema que ya est\u00e1 contaminado, y sabiendo que los vecinos no aplican las mismas t\u00e9cnicas, pero ya con 2 a\u00f1os trabaj\u00e1ndolo de esta manera, las plantas se han recuperado inmensamente. El cambio es notorio y las personas de los alrededores nos preguntan c\u00f3mo hemos hecho. Es un proceso donde hay que tener mucha paciencia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfCu\u00e1les son las pr\u00e1cticas que consideras m\u00e1s importantes para el \u00e9xito de la agricultura ecol\u00f3gica?<\/h5>

Para lograr una agricultura agroecol\u00f3gica se tienen que aplicar muchas pr\u00e1cticas en campo, lo que siempre digo es que no hay una sola receta. La agroecolog\u00eda te permite ser creativo, ver la disposici\u00f3n de insumos locales y aplicarlas en campo. Sin embargo, en mi experiencia hay pr\u00e1cticas b\u00e1sicas que s\u00ed o s\u00ed se deben implementar para hacer una agricultura ecol\u00f3gica. Uno es el manejo de suelos para su recuperaci\u00f3n y fertilidad. En este caso se puede aplicar cualquier tipo de abono org\u00e1nico que uno disponga. El que m\u00e1s usamos es el Bocashi, el humus y compost.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Otra pr\u00e1ctica es incorporar abono semidescompuesto al suelo como lo hac\u00edan los antepasados, y que permite mantener viva la fauna del suelo.<\/p>

Otra de las pr\u00e1cticas important\u00edsimas es el manejo de las plagas y enfermedades, pues nosotros usamos varias t\u00e9cnicas como la elaboraci\u00f3n de biocidas. Antes de eso usamos la cola de caballo que ayuda a fortalecer las paredes de la planta. Cuando tenemos problemas de manchas foliares, ara\u00f1ita roja o queresas, aplicamos el caldo sulfoc\u00e1lcico. Es uno de los caldos minerales que s\u00ed o s\u00ed usamos en la campa\u00f1a. Pero es importante tambi\u00e9n realizar la rotaci\u00f3n de los biocidas para evitar resistencia de la plaga o la enfermedad. Tambi\u00e9n aplicamos otras pr\u00e1cticas adicionales como la asociaci\u00f3n de cultivos (cuando se trabaja con frutales), la rotaci\u00f3n de cultivos (siempre que se trabaje con cultivos anuales), y manejar corredores biol\u00f3gicos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfCu\u00e1les han sido los principales desaf\u00edos que has tenido que afrontar durante este proceso?<\/h5>

Tuvimos que hacer mucho trabajo con los consumidores, pues en el 2016 cuando reci\u00e9n iniciamos se escuchaba muy poco sobre lo que es un producto ecol\u00f3gico.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Entonces empezamos a concientizar a las personas, informarles sobre los beneficios que tiene un producto ecol\u00f3gico. Y ah\u00ed fue nuestra lucha, la aceptaci\u00f3n de un producto nuevo en el mercado, en este caso en Huaraz. El trabajo entonces fue el reconocimiento del esfuerzo y de la demanda mano de obra y su efecto en el precio del producto. Hay productos que demandan mayor esfuerzo como el caso del tomate, que nosotros producimos desde el 2016 ya que es una de las hortalizas con mayor presencia de agroqu\u00edmicos, y es un cultivo delicado que requiere de mayor esfuerzo. Por ello es uno de los productos que, a comparaci\u00f3n del producto convencional, tiene un mayor agregado en el precio. Pero si hacemos la comparaci\u00f3n, en un \u00faltimo estudio, se evidencia que los tomates que venden en los grandes mercados no son aptos para el consumo humano, generando peligros para la salud grand\u00edsimos. Yo pienso que en el futuro, cuando el ecosistema encuentre el equilibrio y el suelo haya mejorado, entonces nosotros tambi\u00e9n encontraremos una equidad en el precio para que este sea de mayor acceso a las personas, porque todos tenemos derecho a un producto saludable. Y trabajamos con muchas variedades y especies de cultivos. Hay algunos cultivos que no requieren de tanta inversi\u00f3n especialmente en el manejo de plagas y enfermedades, y que nosotros ponemos al mercado con casi el mismo precio que una cosecha convencional, buscamos ser justos con el precio siempre enfoc\u00e1ndonos en la calidad de nuestros productos.<\/p>

Actualmente muchas personas ya son conscientes de la importancia del cuidado de su salud y del medio ambiente, y eso alegra y motiva mucho. Recordemos que en el Per\u00fa el 70% de la agricultura es familiar, y estas familias son quienes alimentan a los peruanos. Y hay un trabajo fuerte que hacer tanto en los productores como en los consumidores, porque entre nosotros nos estamos da\u00f1ando. El productor a veces por que el consumidor quiere lo m\u00e1s barato, incluso le regatean, sin saber el trabajo que hay atr\u00e1s, los problemas clim\u00e1ticos los cuales son dif\u00edciles de controlar (heladas, cambio clim\u00e1tico), en fin todas las dificultades que existen en el campo pero que el consumidor desconoce. Entonces pienso que ese trabajo tiene que hacerse a la par, y al productor hacerle ver que no se puede ofrecer al consumidor un producto que le puede da\u00f1ar. Se debe buscar este trabajo en conjunto donde el consumidor reconoce el trabajo del productor y el productor ofrece un producto saludable al consumidor. Al final todos dependemos de todos, y pienso que la agricultura ecol\u00f3gica es la agricultura del futuro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Y en el campo, \u00bfQu\u00e9 dificultades han tenido?<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00bfQu\u00e9 tanto inter\u00e9s ves en la juventud por trabajar en el campo?<\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Hay diferentes realidades, me ha tocado ver lugares donde solo ves personas adultas. Ac\u00e1 en Pampas grandes, muchos han migrado de sus zonas a las grandes ciudades a buscar trabajo o estudios, y es comprensible. Este tema es muy complejo pues los peque\u00f1os agricultores est\u00e1n olvidados por el Estado. Si sigue surgiendo la agricultura familiar es gracias al trabajo justamente familiar. Lamentablemente todo el esfuerzo est\u00e1 dirigido hacia las grandes agroexportadoras, esa es la realidad y por eso los j\u00f3venes cada vez ven m\u00e1s lejano dedicarse a la agricultura, pues es una de las actividades m\u00e1s sacrificadas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Estos j\u00f3venes creo que podr\u00edan ser el gran cambio, como me ha tocado a mi tambi\u00e9n. Desde una ense\u00f1anza familiar, pues mis padres trabajaban por varios a\u00f1os la agricultura convencional, y fueron perdiendo algunas costumbres antiguas de los abuelos que aplicaban cuando ellos eran j\u00f3venes, por este movimiento de la agricultura convencional, por el facilismo de aplicar un producto y ver los resultados instant\u00e1neos,<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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pero nunca les mostraron la otra cara de los fertilizantes y agroqu\u00edmicos y su efecto negativo en el largo plazo. Entonces, despu\u00e9s de a\u00f1os empezaron a ver a los suelos m\u00e1s pobres, las plantas m\u00e1s tristes, y se dieron cuenta de que algo estaba mal. Fue m\u00e1s sencillo mostrarles otra alternativa y que ellos la aceptaran. Desde 2017 trabajamos los campos de frutales con t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas. Entonces, yo pienso que ah\u00ed est\u00e1 la oportunidad para la juventud. Los hijos de agricultores ven ese amor y pasi\u00f3n por los campos y quieren que no se queden vac\u00edos. Para los j\u00f3venes que se est\u00e1n formando en carreras afines, en ellos est\u00e1 mostrar estas alternativas a los agricultores para que puedan en el futuro tener mayores ingresos. Tambi\u00e9n existe la posibilidad para los profesionales de visibilizar el trabajo que hacen estos agricultores ecol\u00f3gicos, y hacer m\u00e1s viable el tema de la comercializaci\u00f3n. Lamentablemente cada vez hay menos j\u00f3venes que metan la mano en campo, y espero que esto cambie, siempre que se les pueda dar herramientas, conocimientos, y la seguridad que su trabajo va a ser recompensado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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