{"id":10913,"date":"2023-10-16T09:19:18","date_gmt":"2023-10-16T14:19:18","guid":{"rendered":"https:\/\/doctoragro.pe\/blog\/?p=10913"},"modified":"2023-10-17T12:33:11","modified_gmt":"2023-10-17T17:33:11","slug":"vetiveria-tratamiento-aguas-mieles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doctoragro.pe\/blog\/vetiveria-tratamiento-aguas-mieles\/","title":{"rendered":"Vetiveria: alternativa barata para el tratamiento sostenible de aguas mieles"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ultimamente se viene promoviendo en el sector cafetalero el empleo de la Vetiveria (Vetiveria zizanioides<\/em>) para el tratamiento sostenible de las aguas mieles. Durante el proceso de lavado de caf\u00e9<\/a> se emplea abundante agua para remover la pulpa y el muc\u00edlago del cerezo, siendo a menudo vertida en las quebradas o en los r\u00edos aleda\u00f1os a la finca.<\/p>

Al agua residual de este lavado se le conoce como las \u201caguas mieles\u201d, <\/strong>que est\u00e1n compuestas por az\u00facares provenientes de la fermentaci\u00f3n de la pulpa de la cereza, el muc\u00edlago y las pectinas. Su textura gelatinosa proviene del muc\u00edlago no digerido y de las sustancias p\u00e9cticas del agua.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Estas aguas mieles cuando entran a otras fuentes de agua (r\u00edos, quebradas, etc), demandan grandes cantidades de ox\u00edgeno para descomponer los desechos org\u00e1nicos presentes, creando condiciones anaer\u00f3bicas (sin ox\u00edgeno) que causan la muerte de animales y vegetaci\u00f3n.\u00a0<\/p>

El empleo de la Vetiveria para tratar las aguas mieles ya ha sido probado exitosamente en pa\u00edses como India, China, Australia y Tailandia. Por ello, se est\u00e1 promoviendo en los cafetales de Per\u00fa, donde el 85% de los agricultores no realiza ning\u00fan tratamiento a sus aguas mieles, y en muchos casos no son conscientes del impacto negativo en el ambiente que genera su inadecuada eliminaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Esta tecnologia permite obtener agua filtrada apta para su descarga sin generar contaminaci\u00f3n en los r\u00edos, cumpliendo tanto con la legislaci\u00f3n, como con certificaciones.<\/p>

Usar este pasto es f\u00e1cil, barato y muy efectivo. Seg\u00fan Patricia Tello (coordinadora de Medio Ambiente de Alianza Caf\u00e9), unos 12 m2 de vetiveria, sembrados en un espacio de 4 x 3, (equivalente a 365 matas), pueden tratar las aguas mieles que resultan de lavar 40 quintales de caf\u00e9, la producci\u00f3n promedio de una finca de unas 2 hect\u00e1reas. Debe sembrarse al menos 6 meses previos a la cosecha, realizar podas cada 2 meses y fertilizar con el compost que se elabora con la misma pulpa del caf\u00e9.<\/p>

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FUENTE:<\/p>

  1. https:\/\/mocca.org\/vetiver-la-iniciativa-de-bajo-costo-para-tratar-las-aguas-mieles\/<\/a><\/li>
  2. https:\/\/cafelab.pe\/vetiveria-el-pasto-que-ayuda-a-combatir-la-contaminacion-ambiental-en-las-fincas-de-cafe\/<\/a><\/li>
  3. https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/02\/04\/aguas-mieles-de-contaminante-a-fertilizante-organico\/<\/a><\/li>
  4. https:\/\/colombia.wcs.org\/es-es\/WCS-Colombia\/Noticias\/articleType\/ArticleView\/articleId\/17844\/LAS-AGUAS-MIELES-UN-SINSABOR-EN-EL-BENEFICIO-DEL-CAFE.aspx<\/a><\/li>
  5. https:\/\/vetiver-peru.com\/<\/a><\/li>
  6. https:\/\/alianzacafe.org.pe\/noticias\/alianza-cafe-innova-el-tratamiento-de-aguas-mieles-en-cafe-con-el-uso-de-la-vetiveria-en-los-pozos-de-infiltracion\/<\/a><\/li>
  7. La Finca de hoy (https:\/\/www.facebook.com\/watch\/?v=512361763015916)<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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